Týden piva ze Zámeckého pivovaru Oslavany

Příznivci piva z Oslavan a potenciální noví příznivci, neúnavní degustátoři, pivní badatelé, průzkumníci, fajnšmekři a hlavně stálí příznivci piv, která voní, chutnají, uspokojují chmelovou hořkostí, chlebovinou, plným tělem a vybízejí k dalšímu napití, mohou nyní použít plnou šíři svých chuťových kompetencí na dalším místě v Brně.

Po několikaměsíční nedobrovolné a okolnostmi vynucené odstávce pivovaru je od září letošního roku pivo z Oslavan zpět ve hře a opět doplňuje dnes již naštěstí pestrou nabídku piv malých pivovarů. Nutno podotknout, že návrat proběhl ve vynikající a jak jsme u piva, která vaří pan Žák již zvyklí, stabilně kvalitní formě. V Oslavanech se vaří vedle polotmavé třináctky a světlé dvanáctky i chuťově atraktivní a dobře chmelená desítka, což v případě malých pivovarů nebývá zase tak obvyklé (napadá mě snad desítka z Malostránského pivovaru ve Velkém Meziříčí nebo dokonce osmička z Pivovaru Novosad v Harrachově). Všechna piva jsou nepasterizovaná a nefiltrovaná. Je radostným zjištěním, že osvícenější hostinští a hostinští, kteří mají pivo rádi, se začínají ve stále větší míře rozhlížet po kvalitních a řádně vařených pivech, která mohou malé pivovary nabídnout.

Vedle pravidelného výskytu Zámeckého piva v PuxPubu na Jaselské ulici, pivnici Magnet v Komíně (ulice Chaloupky) a občasných oslavanských radovánkách v Netopýru na Flédě, U hluché zmije nebo U Boženky se zdá, že by se trvalou baštou piva ze Zámeckého pivovaru mohla v Brně stát restaurace U Baláků v Králově Poli. Zdá se, že majitel oslavanské pivo přímo v pivovaru ochutnal, rozpoznal kvalitu a našel zalíbení. Naštěstí nezůstalo jen u toho a jako osvícený hostinský hodlá nabídnout svým hostům Zámecké pivo ve své restauraci.

Po prvním průzkumném čepování ohlásil majitel iniciační Týden oslavanského piva, který, jak pevně věřím, začne další a důstojnou pivní kapitolu restaurace U Baláků, která bude nyní spjata i s oslavanským pivem.

Dny oslavanského piva začínají v pátek 6.11. a potrvají do 13.11. V těchto dnech můžete vychutnávat světlou 12 a polotmavou 13 a to za 25,- Kč. Škoda, že zde nebude nabízena i výborná desítka, kterou by zde možná mnozí pivaři také uvítali. Snazší nastartování vám umožní od pátku do soboty zabíjačkové speciality, v sobotu od 18:00 vystoupí country kapela Santa Fé. Pokud po vydatném víkendu se Zámeckým pivem vytrávíte, můžete se znovu těšit ve středu 11.11. na Martinskou husu. K huse se pochopitelně hodí oslavanské. Je-li váš doprovod „pivně nemuzikální“ a dosud nepřišel pivu na chuť, může ochutnat i svatomartinské víno. Nic však nebrání tomu, aby kdokoli začal s degustací piva právě v těchto dnech a třeba s pomocí Zámecké třináctky.

Hudba a dobré jídlo jsou nedílné doprovodné součásti k tomu podstatnému a primárnímu, nač je týden od 6.11. zaměřen a tím je pivo ze Zámeckého pivovaru v Oslavanech, které si zaslouží řádného ochutnání a pravidelné užívání. Doufejme, že nyní na ně budeme moci k Balákům vždy zajít a příjemně posedět zde u řádně ošetřeného a se zájmem opečovávaného piva.