Kolik piv na pípě vás uspokojí?

Ano, nepatřím mezi běžné pivaře. A nepovažuji to za úchylku:).

Ale jednoduše mě vždy dostane pohled na baterii výčepů, ať už přede mnou, nebo za personálem na zdi, kde se vedle sebe tulí piva kategorií českého ležáku a například extra chmelené pale ale amerického původu.

Ano, beru v potaz námitky čtenáře Petra, který argumentuje trvanlivostí piva, (ne)slušným zacházením, slunečním působením při prodlevách ve velkoskladech a podobných záležitostech, které kvalitě piva nepřidají. Ba naopak. Škodí jeho senzorickým kvalitám.

Na druhou stranu se dá argumentovat tím, že ne každé pivo je tak náchylné na změny prostředí, že jsou piva vícestupňová(až alkoholické bomby), že máme piva archivní(tedy ne u nás, ale například v Belgii), že...jsou prostě piva, která vydrží víc. Vždyť taková piva Imperial stout se vařila extra silná právě kvůli tomu, aby vydržela náročnou cestu Baltským mořem...

Ano, beru i fakt, že tato piva u nás nejsou, zatím nejsou. A já pevně doufám, že jednou budou...

Ale dost přemítání. Mám k čtenářstvu konkrétní otázečku – šli byste na pivo do pivnice, kde mají 35 točených piv? Ta pivnice je ve Spojených státech, ve státě Maine, piva jsou belgická. Navíc mají v nabídce přes 700 piv lahvových. Taky belgických. Vadila by vám představa, že piva trpěla cestou přes Velkou louži, anebo by vás zlákala pestrá nabídka piv?

Ebenezer's Restaurant & Pub, Foto - web restaurace