Král výčepních 2006

Když se rozvine diskuse na téma pivní kultura, většina diskutujících bude souhlasit, že primární věc, která určuje kvalitu piva, jsou „čisté trubky“. To je však věc, kterou normální smrtelník těžko pouhým okem zhodnotí. A podle hesla „sládek pivo vaří,ale výčepní ho dělá“, neméně důležitou věcí je i vlastní čepování piva. Nemám teď na mysli tlačné plyny a výčepní zařízení. Jde mi o práci výčepního. A právě na ne ně je zaměřeno několik soutěží, kde výčepní předvádí své zkušenosti a dovednosti.

A mezi ty známější, možná i tou nejznámější, patří rozhodně Král výčepních, jehož finále se každoročně koná v Brně začátkem března. Vyhlášení nejlepších v daném oboru se pak vyvolávají jako „předskokani“ degustační soutěže Pivex během slavnostního večera pivovarníků v hotelu Voroněž. Jaký průběh mělo letošní finále, vám dnes přiblížíme ve videozáznamu, který nám věnoval pivovar Starobrno.