Musim se priznat, ze Cuvee Rene me prekvapil. Mel jsem ho pred tim jen jednou primo v pivovaru a priznam se, ze chut jsem si nepamatoval. A prekvapil me mile. Vyrovnane lambikovy, s mensi mirou typicke kysele "agresivity". Samozrejme nic pro bezneho komzumenta, a na druhou stranu ne uplne "to prave" pro "lambikomilce", ale i tak velice zajimava zalezitost. Urcite bych rad ochutnal i Rene Krieka...

Jen bych doplnil: výbornou novinkou Lindemansu letošního podzimu je další nekomerční Lambic "Cuvée René-Kriek".
Ostatní výrobky Lindemansu jsou bohužel komerční.
Co se týče doslazování koncentráty, sirupy apod. je to v Belgii bohužel poslední dobou vzrůstající trend. Zejména se jedná, jak se již zmínil Honza, o specíální doslazované výrobky určené teens.
Ale pivovary to naštěstí rozlišují a vaří vždy tradiční Lambic a pak tzv."moderní Lambic". Je to dobře označené, takže se nelze splést.
To stejné platí i u jiných trpkých Red či Brown Ale. Např je již několik druhů doslazovaných Rodenbachů či Liefmansů,a poslední dobou je trend i u Wittbierů, např Hoegaarden citrón či malina nebo francouzský Witt Amadeus - Citrón atd.

v soucasne dobe bohuzel zcela bezne. Nejvetsi zahranicni trh pro tyto piva, Spojene staty, maji v oblibe prave dochucene, rozumej doslazene krieky a jine ovocne lambiky. Ostatni lambikari se pridaly a proto soucasna nabidka krieku je prevazne doslazovana.

NAvic jak mi rikali sami vyrobci, i belgicka mladez pozaduje diky navyku na slazene nealkoholicke napoje prave podobny typ lambiku.

Maji jeste puvodni verze, ale v minimalnim mnozstvi.

Nedá mi to, abych trochu neokomentoval nabídku piv Lindemans. Včera jsem ochutnal "Cuvée René", je to pozoruhodný svěží nápoj, rád bych se k něčemu podobnému ještě někdy vrátil. Jejich Faro je mnohem "líbivější" pití, sladká pochoutka, podle mě dobře "aplikovatelná" na poučenější paní a slečny.
Zaujaly mě i krieky a framboise. Chci se zeptat znalejších, jak moc je běžné, že se do těchhle piv přidávají umělá aromata a sladidla? Tedy laciné přísady v drahém nápoji?