Pivovarská universita Drinks Union
Hodnocení: 2,4
Hodnotících: 10
Zobrazeno: 5801x
Dne 6.10.05 proběhla v pivovaru Velké Březno Pivovarská universita Akciové společnosti Drinks Union. University jsou pořádány jednak pro zaměstnance a jednak pro zákazníky pivovaru.
Sraz účastníků byl stanoven na 11 hodin a hosté přijížděli i z daleka. Na programu byla prohlídka pivovaru, seznámení s právními předpisy pro veřejné stravování, změny v nové hygienické vyhlášce č. 137, historie pivovarnictví v Čechách a ve světě, zásady správného čepování piva a nakonec i ochutnávka piva a výrobků KB LIKÉR značky SQUASH.
Manažer gastronomie p. Josef Lev (Josef.lev@drinksunion.cz) seznámil přítomné s s právními předpisy pro veřejné stravování a změnami v nové hygienické vyhlášce č. 137
Manažer gastronomie p. J.Lev.
Prohlídky pivovaru se ujal ,,nadsládek“ p. Šťastný, který provedl účastníky pivovarem od varny přes velmi pěkně upravenou a čistou výrobnu sladu ke kvasným kádím, přes sklep a nakonec ke stáčírně lahvového piva. Z jeho slov: :Pivo je nutno nejen dobře uvařit ale i natočit: A tak zde byly uvedeny i tabulky doporučených tlaků pro čepování piva vzhledem k výšce umístění sudů, teplotě a délce hadic.
Pěkně upravená varna.
p. Šťastný s účastníky při prohlídce pivovaru.
Historii pivovarnictví za pomoci projekce prezentoval ing. P. Žižkovský. Vyzdvihl význam zaměstnanosti v pivovarnictví a její neustálé zmenšování s mechanizací prací a i se zmenšováním počtu pivovarů.
ing. P. Žižkovský při výkladu historie pivovarnictví
Po pohoštění docela dobrým obědem následovala ochutnávka výrobků KB LIKÉR značky SQUASH a v nastalé diskusi byly probrány dotazy a připomínky. Na závěr této pivovarské university byl účastníkům předán velmi pěkně zdobený „List účastnický“ a upomínkové předměty. Setkání bylo zdařilé, je vidět, že si Akciová společnost Drinks Union snaží budovat dobré jméno.
Vytisknout článek
Hodnocení článku
Pro hodnocení se nejprve přihlašte.
| Celkem 8 komentářů, poslední komentář: 10.04.2006 06:58 | Komentovat |
| Technická Tomáš Semrád | 10.04.2006 06:58 |
|---|---|
| Malá technická poznámka. Nějak jsem nepochopil, proč se v souvislosti s článkem,... | |
| 11 Zlatopramen je bolehlav VC4 | 19.11.2005 12:11 |
| 11 Zlatopramen je přesně to pivo, po kterém bolí hlava. To bych si snad dal raději G,... | |
| Re: Re: ??? Míra | 14.10.2005 11:27 |
| Chmelový extrakt: ve značce Zlatopramen chmelový extrakt opravdu není. Neplatí to ale o... | |
| Foto??? Olfik | 14.10.2005 10:20 |
| To nejsou fotky, ale pseudoimpresionistické obrazy ja JaJa? K příspěvkům M a MŠ: DU opravdu... | |
| Fotky JaJa | 13.10.2005 22:21 |
| K článku nemám nic, ale výsledný dojem hodně kazí mizerná kvalita fotek. | |
| Re: ??? Martin Štros | 12.10.2005 20:04 |
| Chmelový extrakt: za prvé to nemá na etiketě, ostatně jejich ředitel prohlásil, že na... | |
| ??? Míra | 12.10.2005 09:12 |
| Jak jsi přišel na to, že pivovar Zlatopramen nepoužívá chmelový extrakt? A mohl bys být... | |
| Zlatopramen Martin Štros | 11.10.2005 21:11 |
| Zlatopramen je zrovna jeden z velkých pivovarů, který vaří dobré a kvalitní pivo,... | |