Degustace amerických piv

V návaznosti na článek "Na dobré pivo za Velkou Louži" (ZDE) jsme pro vás s degustační skupinou sdruženou kolem serveru Svět piva ochutnali a ohodnotili pivní skvosty, které americký trh nabízí a které jsou (alespoň v NY) běžně k dostání. Piva byla hodnocena na stupnici 1-9, kde za „jedna“ vaří jen Bůh, za „devět“ znamená zdravotní riziko, za „pět“ je dobře pitelné pivo.
Foto: Roman Smely

1) Victory Prima Pils (Victory Brewing Co.)
, 5,3%A, světlý ležák, chuť silná chmelová - lehce citrusový odstín, slabě esterová vůně, výrazná příjemná hořkost, lehká pitelnost
Hodnocení: 3

Victory Prima Pils

2) Samuel Adams Boston Ale (Boston Beer Co.),
5,0%A, světle načervenalý ale, mírná ovocná nasládlá vůně, lehce karamelová příchuť s ořechovým dozvukem, snadná pitelnost: povzbuzuje k dalšímu napití
Hodnocení: 4

Samuel Adams Boston Ale

3) Sierra Nevada Pale Ale (Sierra Nevada Brewing),
5,6%A, lehká esterová až alkoholová vůně, velmi příjemná, lehce ulpívající hořkost
Hodnocení: 3

Sierra Nevada Pale Ale

4) Brooklyner Weisse Beer (The Brooklyn Brewery),
5,0%A, pšeničné pivo, nasládlá vůně banánovo-jablečná, se slabě vinným odstínem (sherry), lehce kořenitá chuť, velmi slabá hořkost, dobrá pitelnost
Hodnocení: 4

Brooklyner Weisse Beer

5) Anchor Steam Beer (Anchor Brewing)
, 4,9%A, speciální "steam" ale, silně esterová vůně s nádechem sherry, madeira, lehká příchuť po lambicu, slabě karamelová plnost-sladkost, mírná vystupující kyselost, nevyrovnaná chuť a hořkost
Hodnocení: 5

Anchor Steam Beer

6) East India Pale Ale
, světlý ale - suchý typ, silná alkoholová vůně, slabá chmelová po citrusech, chuť mírně esterová se slabou acetonovou trpkostí, dobrá pitelnost
Hodnocení: 4

Brooklyn Brewery East India Pale Ale

7) India Pale Ale (Bridgeport Brewing Co.),
5,5%A, výrazné chmelové aroma s citrusovým odstínem, silná intenzita ovocné vůně i chuti, slabý dozvuk vanilky, suché tělo, výborná pitelnost.
Hodnocení: 3