"Malá" piva v Brně

V tomto příspěvku bych chtěl krátce přiblížit tři zajímavé brněnské hospody včetně známého restauračního pivovaru Pegas. Podotýkám předem, že v Brně nebydlím, takže některé uváděné informace mohou být trochu nepřesné. Vydejme se tedy na exkurzi po brněnských pivnicích.

Výhodou Brna je poměrně malá rozloha, takže pivachtivý návštěvník může hospůdky obejít pěšky, bez použití "šaliny". Všechny uváděné restaurace se totiž nacházejí v úplném centru města, nedaleko od hlavního vlakového a jen trochu dál od autobusového nádraží.

První restaurací, která si zaslouží pozornost příznivců malých pivovarů je První linie. Tato příjemná hospůdka se nachází v Beethovenově ulici 7, naproti rektorátu JAMU a točí se v ní dalešické pivo. Dalešický pivovar byl po mnoha letech nečinnosti obnoven v roce 2002 a vyráběné nefiltrované kvasnicové pivo lze kromě První linie ochutnat pouze na několika místech na Třebíčsku. V První linii točí Dalešice 11° světlé za 21 Kč a 13° tmavé pivo za 29 Kč. Ceny piva jsou trochu vyšší, ale kvasnicová jedenáctka určitě stojí za ochutnání. Jídelní lístek není příliš bohatý, spíše se jedná o drobnosti k pivu. Restaurace je otevřena denně od 11:00 (víkendy od 17:00) do 24:00 (pátky a soboty až do 3 ráno).

Druhá brněnská restaurace, kterou bych rád doporučil, je Černohorský sklep na náměstí Svobody. V této souvislosti nelze se slzou v oku nevzpomenout na bývalou černohorskou pivnici U Pandura v Masarykově ulici, kde je dnes "roztomilý" McDonald´s. Tuto vyhlášenou pivnici odvál čas, ale Černohorský sklep není odsud daleko, takže pivo z Černé Hory v centru Brna zůstalo. Rozsáhlý sklepní prostor sice působí trochu neosobním dojmem, ale chuť piva nepříjemné pocity rychle zažene. V Černohorském sklepě lze ochutnat kompletní sortiment pivovaru Černá Hora včetně 14° medového speciálu Kvasar (0,5 l za 23 Kč) a pivního aperitivu Black Hill (0,3 l za 25 Kč). Točí zde samozřejmě i "klasiku" - 10° Tas stojí 16 Kč a 12° světlá nebo tmavá 19 Kč. Pokud máte s sebou děti, jistě ocení limonády různých příchutí vyráběné také pivovarem v Černé Hoře. Součástí nabídky je běžný jídelní lístek s výhodným poledním menu za 50 Kč.

Jen pár kroků od Černohorského sklepu se v Jakubské ulici č. 4 nachází hotel a restaurační pivovar Pegas založený r. 1992. Je to vlastně jeden z prvních restauračních minipivovarů vzniklých po roce 1989. Rozlehlá, ale přesto útulná restaurace obložená dřevem mi trochu připomínala irské hospody. Hodiny nad vstupem do restaurace trochu připomínají známý pražský minipivovar U Fleků. Uprostřed sálu, přímo vedle výčepního pultu, je impozantní měděná varna, základ každého pivovaru. Pivovar Pegas nabízí kromě světlého a tmavého ležáku (0,4 l za 16 Kč) také stále v Česku trochu neobvyklé pšeničné pivo (Weizenbier) podávané s plátkem citrónu (0,5l za 20 Kč). V průběhu roku pivovar nabízí i sezónní bylinková piva a jiné speciály. Kuchyně pivovaru nabízí standartní výběr minutkových jídel a studených pochoutek k pivu. Restaurační pivovar Pegas má otevřeno denně od 9:00 do 24:00, v neděli od 10:00 do 22:00.

Co říci na závěr? Brno je určitě město pivu zaslíbené. Pokud máte vlastní typy na zajímavou restauraci a to nejen v Brně nebo v Praze, možná by neškodilo podělit se o pivní zážitky i s ostatními čtenáři našeho serveru.