První setkání Klubu znalců piva

Ono se to pivo opravdu jen virtuálně popisovat nedá, to se musí ochutnat. Chvíli nám trvalo, než jsme se shodli na tom, jakou by to mělo mít formu ( a že se při tom vypilo dost piva:) ), až jsme došli k závěru, že nejlepší forma prezentace "světa piva" bude podle pivních kategorií.

Tedy vlastně to, co už dva roky interně děláme - dohodneme se, kterou pivní kategorii budeme degustovat, seženeme vzorky, nastudujeme literaturu, abychom věděli, co nás čeká, pozveme profesionální degustátory, sejdeme se a výsledek je k vidění v naší databázi degustovaných piv ( ZDE).

Bohužel degustovaných piv v ní najdete zatím jen 93, i když celkově jsme už zhodnotili na 500 piv. Čas je náš nepřítel, a proto trvá celou věčnost, než se vůbec přes horu dalších věcí a zlepšení, na kterých pracujeme, dostaneme k doplňování informací.

Tím se dostávám k tomu, proč je dnes článek poprvé nahrazen editorialem. Nechceme, abyste byli o podobný degustační zážitek ochuzeni, a proto jsme pro vás připravili první schůzku Klubu znalců piva. A protože máme témeř zimní počasí, ke kterému patří grog a svařák, rozhodli jsme se vám nabídnout jinou na alkohol bohatou alternativu - silná česká piva (14ti stupňová a výše).

Díky pochopení našich pivovarů, zejména těch malých, budete mít možnost v pondělí 8.12. srovnávat chutě celé plejády českých silných piv. Akce se uskuteční v Pivovarském Domě v Ječné ulici v Praze od 18ti hodin. Jeden degustační vzorek (približně třetinka piva) bude stát symbolických 10 korun českých. Zatím máme potvrzená následující piva:

Vyškov Generál
Janáček Vánoční polotmavá 14
Opat 14
Primátor 16 Exkluziv
Primátor 21 rytířská (nejsilnější české komerčně vařené světlé pivo)
Primátor 24 Double (nejsilnější české komerčně vařené pivo vůbec)
Březňák 14
Podkováň 14
Rychtář 15
Konrád 14
Konrád Vánoční Červený král
Bernard Ox 14
Baron Trenck 14 Starobrno
Další piva ještě dojednáváme.

V těchto setkáních bychom chtěli pokračovat i příští rok, kde bychom vám nabídli degustace pivních kategorií podle ročního období nebo významných událostí:

= únor - Svatý Valentýn - ochucená piva se zaměřením na piva kriek (višnová piva)
= březen - Svatý Patrik - irská piva stout a red irish (plus piva porter)
= duben - Den německých piv - alt, kolsh, rauchbier...
= květen - malá evropská přehlídka ke vstupu do EU
= červen - cider
= červenec - srovnání pšeničných piv českých, bavorských versus belgické
a tak dále...

Pivo má mnoho podob a rozhodně si zaslouží vaší pozornost. Pokud byste měli nějaké dotazy, nápady, připomínky či vylepšení, napište nám je do redakce na náš email: redakce@svetpiva.cz.

Těšíme se na setkání s vámi v pondělí 8.12. v 18 hodin v Pivovarském Domě v Ječné ulici v Praze.