Kostelecké chmelovárek 2011

Termín: 19.3.2011

Místo: Kostelec u Holešova 57

Jménem Pivovarné družiny o.s. Kosteláň, dovoluji si pozvat ctěné příznivce dobrého, doma vařeného piva na pokračování akce, jejíž už první ročník se stal jednou z největších akcí svého druhu na Moravě a díky účasti kolegů ze Slovenska i z Čech se hrdě může pyšnit přízviskem mezinárodní.

Příjezd účastníků se očekává okolo desáté hodiny dopolední (přijedou autobusy od Přerova i Holešova), sál však bude otevřen od časného rána. Průběžně bude probíhat prezentace účastníků a ostrý start je stanoven na 11:00.

Oficiální program bude ukončen cca v 17:00, autobus k vlaku odjíždí něco málo po půl šesté (není poslední).

Těšit se můžeme na hosty profesně spjaté s pivovarnictvím, či sladařstvím.

Určitě se zůčastní zástupci generálních partnerů akce, který mi jsou:

Raven trading – sladovna Záhlinice a Zlínský švec – Spolkový pivovar Sazovice

Řada dalších je doposud v jednání a snaží se sladit své programy s datem konání akce.

Zcela určitě proběhne nějaká ta přednáška na téma společného zájmu, především se ale bude ochutnávat.

Předpokládá se že aktivně vařící účastníci přivezou vzorky svého snažení, které pak společně okoštujeme. Vzhledem k očekávanému počtu účastníků to chce alespoň 2 litry od vzorku, nejlepší vzorky bez rozdílu stylu a stupňovitosty budou již tradičně oceněny Velkou cenou Kostelce u Holešova.

Bohaté občerstvení bude zajištěno.

Počítá se s cca deseti druhy piv na čepu, komu nebude stačit buřtguláš, utopenci a klobása z grilu, ten si přiveze vlastní svačinu.

Pro motorizované (nebo fyzicky zdatné) účastníky bude připravena možnost zakoupit slady z produkce záhlinické sladovny a některé speciální slady ze sladovny Weyermann. Určitě budou připraveny slady mnichovský, nakuřovaný, pšeničný a několik druhů karamelu. Balení by mělo být 5kg, u karamelů 3 kg.

Případným zájemcům o větší množství sladu se tento připraví k odběru na základě objednávky u organizátorů akce.

Na závěr prosím zájemce o účast na setkání o přihlášení se na e-mail merka.petr(zav)email.cz

Potřebujeme alespoň zhruba vědět kolik zajistit židlí, nenahlášené účastníky nevyženeme, riskují ale že náš příjemný den s dobrým pivem stráví vestoje.