Dočesná 2010

A jelikož mi vše časově vyšlo, přivítala i mě s kamarádem Jardou. V sobotu ráno jsme nastoupili do vlaku směr Žatec. Jelikož žízeň je věčná, pivní smršť toho dne jsme zahájili hned ve vlaku. Jarda přinesl dvě lahve z produkce pivovaru Černá Hora. Moravské sklepní nefiltrované světlé výčepní pivo a pšeničného světlého Velena. Moravské sklepní mělo velmi příjemnou jemnou chuť a mírně sladovou vůni, přesně takovou, jakou mám u piva rád. A pšenice? Typická ovocná vůně a chuť – prostě pšenice, jak má být. Tenhle pivní styl často vyhledávám a nebyl jsem vůbec zklamán, ba naopak. Opravdu příjemný rozjezd.

snídaně

Po příjezdu do Žatce jsme hnedle radostně zapadli do nádražní hospody, se kterou jsme měli každoročně jen ty nejlepší zkušenosti. A letos? Zklamalo mě, že neměli Baronku 13°, ale v rámci spravedlnosti, žatecká 11° mi také chutnala. V téhle nádražní hospodě to prostě s pivem umí. A pak už rychle na náměstí, do dějiště Dočesné.

náměstí v Žatci

Jako první jsme zamířili ke stánku Podžbánského pivovaru z Mutějovic. Tahle volba byla jasná – pivka z tohohle pivovárku jsem ještě nikdy nepil a zvědavost byla veliká. Nabízeli čtyři druhy piv – Poddžbánský kvasnicový ležák světlý 12°, Poddžbánský kvasnicový ležák černý 12°, Bawariabier 13,5° a Märzbier 17,5°. V tomto pořadí jsme ochutnávali. Kdybych měl najít jedno slovo, které vystihne všechny tato piva, napadne mě jediné : Chmel! Všechna čtyři piva mají velmi výraznou chuť, ovšem sobě navzájem hodně podobnou. Po napití zůstává výrazné hořké doznívání, které ale ještě později mírně zesládne. Aspoň tak mi to přišlo. U černého piva jsem cítil velmi decentní praženou chuť. U světlé 12° a u Märzena byla cítit sladová vůně, ale musel jsme ji trochu hledat. A u Märzena byla cítit silnější voltáž (7,5% alkoholu), ale nijak nepříjemně, nebylo to lihové. Celkově musím říct, že jsme si na všech čtyřech pivech pochutnal. Díky za dobrou práci!

Poddžbánský stánek

nabídka Poddžbánského pivovaru

Poddžbánská nádhera :-)

Jako další jsme navštívili stánek náchodského Primátora. Již vloni jsem se těšil, že ochutnám točené verze Stoutu a English Pale Ale, ale – měl jsem smůlu, vloni na Dočesné Náchodský pivovar nebyl zastoupen. Letos jsem měl větší štěstí a větší radost. EPA sice na čepu nebylo, ale Stout ano. Nezklamal, chutnal přesně tak, jak jsem zvyklý v jeho lahvové podobě – černé jak svědomí, pražená chuť… . V Náchodě vůbec nepřehánějí, když si říkají „specialista na speciály“. Z mého pohledu je škoda, že neměli jejich 24°, těšil jsem se na točený mix pšenice a 24° půl na půl, ale zase – uznávám, že takováhle voltáž by mohla nejednoho návštěvníka srazit do kolen.

Stout, jak má být

Kousek vedle jsme se stavili u stánku Regenta. To je moje srdeční záležitost a nenechám si ujít jedinou příležitost, kdy si Regenta můžu dát. Z nabízeného sortimentu jsem vsadil na jistotu – kvasnicovou 12°. Klasicky jsem si pochutnal. Prostě : Regent v nás!

Postřižinský pivovar Nymburk – další pivovar, kterého pivo jsme se rozhodli ochutnat. Polotmavé 13° pivko nám chutnalo. Dle mých poznámek – dobré pivo bez výrazností. Když jsem si to napsal asi je to pravda.

jedna z účastnic soutěže Miss Pivo - stánek pivovaru Nymburk

Pak nám oko padlo na benešovského Ferdinanda. Dali jsme letošní novinku – 15° d´Este. Velmi dobře pitelná záležitost, to rozhodně. Ale hlubší degustační postřeh nemám – chuťové pohárky už jsem měl poněkud saturované. Což ostatně není nic divného při tom množství vypitých piv.

O závěrečnou tečku se postaral Suchdolský Jeník. Jako už o několika posledních pivech o něm můžu říct, že mi chutnal (což je pozitivní informace), ale nic jiného, což je negativní informace. Ale při tom počtu … . To už jsem vlastně psal.

Když to shrnu, letošní Dočesnou, ostatně jako každý rok, hodnotím velmi kladně. Opět bylo z čeho vybírat a jen jsem litoval, že nebylo víc času a že nemám trénovanější trubky, abych toho stihl smysluplně ochutnat víc. Tuhle větu, prosím, berte s jistou rezervou.

Abych jenom nechválil – zamrzelo mě, že opět neměl na Dočesné svůj stánek Poutník z Pelhřimova. A také se letos nedostavil král Krkonoš Krakonoš, poprvé, co si pamatuji. A ještě jedna poznámka – České dráhy opět nezklamali – poslední vlak na Most jel v půl osmé, takže kdybych chtěl zůstat na večerní program, jel bych domů někdy v 5 ráno. Nikdy nepochopím, proč na akce tohoto typu s nočním programem nevypraví zvláštní motorák… .