Akce pro pivní fajnšmekry

Krátkou historii Českého pivního festivalu, letos se jedná o třetí ročník, asi pravidelným čtenářům pivních serverů netřeba připomínat. Pro ty ostatní jen rychlou rekapitulaci. První ročník se uskutečnil v Holešovicích, platilo se vstupné, pivo bylo nabízeno hlavně to z velkých pivovarů, jako platební jednotka byl zaveden „zlaťák“ v nominální hodnotě 40Kč.

Organizátoři se v druhém ročníku poučili z prvotních chyb, zrušili vstupné, akci přesunuli do Letňan vedle tamního Výstaviště PVA, umožnili prezentaci malých a restauračních pivovarů a nabídli pár dalších menších vylepšení, směřovaných zejména do řad firem a velkých „návštěvníků“.

Letošní ročník jde ještě o kus dál. Ze šesti loňských stanů letos zůstanou tři, větší nejen co do velikosti, ale i kapacity sezení, minipivovary nebudou jen v posledním stanu, ale budete je moci ochutnat ve všech třech stanech, čímž vás organizátoři poňoukají k tomu, abyste zhlédli kompletní nabídku všech pivovarů(loňský šestý stan s minipivovary patřil k nejnavštěvovanějším). I letos se platí zlaťáky, zůstává i sklo – půllitr s logem akce, krojovaní brigádníci, otvírací doba od třetí hodiny odpolední do půlnoci v pracovní dny, 12-24 hodin o víkendech. Akce se protáhne o týden na sedmnáct dní.

Kdo občas čte Svět piva, možná zaregistroval malou zmínku o možnosti realizace stanu pro fajnšmekry. Po jednáních se nakonec rozhodlo tento projekt uskutečnit a nabídnout tak široké veřejnosti nahlédnout do báječného světa piva se vším, co k němu patří.

Velikostí čtvrtý stan samozřejmě nebude dosahovat rozměrů prvních tří, naopak proti nim bude malý, až malinkatý. Kdo byl na podzimní ochutnávce Českého pivního festivalu na Pankráci, přesně ví, jak velký či malý tento čtvrtý stan bude. Kapacita podle organizátorů je až 300 lidí, přičemž realisticky bych to viděl na 250 sedících/stojících pivařů.

Podzimní ochutnávka Českého pivního festivalu

A teď to hlavní – co se zde bude odehrávat?

Jak bylo už dříve avizováno, bude se jednat o pestrou nabídku všeho, co se týká piva. Od degustací přes bar zahraničních piv až po prezentaci homebrewingu a nejmenších domácích pivovarů.

Přesný plán se dává dohromady, celek bude publikován na začátku května, ale již v druhé půlce dubna se bude rozepisovat přesnější itinerář.

Tudíž prozatím mohu jen nastínit hlavní body, které se připravují:

• bar zahraničních piv – točené a lahvové speciály nejen z evropských zemí. V úvahu připadá prezentace amerického pivovarnictví hned na první pátek 14.5., dále pak prezentace a degustace pšeničných bavorských piv, malá přehlídka nakuřovaných piv, belgické speciály, mix stylů a zemí...

• homebrewing -malý úvod do problematiky domácího vaření piva, krátký seminář pro úplné začátečníky, setkání homebrewářů a vyhlášení výsledků degustační soutěže (stanovy soutěže do konce týdne) je zatím naplánované na sobotu 22.5.

• prezentace a ochutnávka piv z našich nejmenších pivovarů. Sládkové ostatních – středních a větších pivovarů podle časových možností a zájmu veřejnosti

• prodej suvenýrů z pivovarů všech velikostí – trička, čepice, sklenice...

• párování piva a jídla – od polévky až po zákusek

• malá informačně degustační sezení na téma – Co je to pivo? Úvod do degustace atd.

• možnost rezervovat si místo jak v degustaci, tak pro firemní posezení s výkladem

• promítání filmů z pivovarů, fotoprojekce...

• další nápady...

Jak jsem již uvedl, vše se teď řeší - aby akce byla obsazena personálně lidmi, kteří o pivních stylech a dané problematice něco ví, aby si bylo kde sednout, aby bylo možné na něčem promítat, aby pivo dané kategorie bylo na místě včas atd. Je domluveno s organizátory, že ve stanu pro fajnšmekry se bude platit zlaťáky, ale na servírování piva lze použít i třetinky, které znáte z akcí Světa piva. Tudíž za zlaťák můžete mít jak půllitr piva, tak i třetinku speciálu točeného nebo lahev nějaké té dobroty.

Přesný harmonogram, včetně cen piva a doplňkové zboží se na těchto stránkách objeví nejpozději začátkem května. Je samozřejmě naší snahou vám dát o všem co nejdřív vědět tak, abyste si mohli udělat čas.

Samozřejmě že si rád poslechnu vaše názory a případné nápady na vylepšení.

PS: Stan pro fajnšmekry – zatím mě nenapadlo nic lepšího. Je to volný překlad v zahraničí běžně používaného termínu „beer geek“.