úvod
homepage

Verheaghe vytisknout článek

Přidáno: 9. února 2003  •  Autor: Honza Kočka
průměrné hodnocení Hodnocení: 2,75 hodnotících Hodnotících: 8 počet zobrazení Zobrazeno: 4357x

Rodina Verhaegu z městečka Vichte nedaleko Kortrijku v Belgii vaří
pivo od počátku 16. století.

Produkce pivovaru sice činí jen 8 tisíc hektolitrů za rok, ale chuť jeho piv jej proslavila po celé Belgii. V současné době chod pivovaru zajišťují 3 sourozenci a 4 zaměstnanci.

V nabídce piv z tohoto pivovaru najdete kromě plzeňského piva belgického typu také Echte Kriek (višňové pivo na základě piva svrchního kvašení), Vánoční pivo s přísadou koření, Duchesse de Bourgogne (pivo svrchního kvašení dozrávané v dubových sudech), které patří do kategorie piv Brown Ale a další.

 Douchesse de Bourgogne
Douchesse de Bourgogne

Pivo Duchesse de Bourgogne svým názvem připomína dobu,kdy byly Flandry pod vládou vévody Burgundského a vzdává poctu vévodkyni Marii Burgundské, známé zastánkyni vlámského lidu.

Jedná se o pivo svrchního kvašení, které dozrává v dubovém sudu po dobu jednoho roku, čímž dosáhne rovnováhy sladkokyselé chuti (souzvuk mezi čokoládovými smetanovými tóny a doznívající suchou, po granátovém jablku chutnající kyselostí).

vytisknout článek Vytisknout článek

Hodnocení článku

Pro hodnocení se nejprve přihlašte.

Celkem 0 komentářů Komentovat
Vyhledávání