Podpořte svojí pivnici...

Ano, je to tak. Někdy opravdu stačí málo, třeba vyplnit ten jednoduchý formulář. A ptáte se proč? Jednoduše proto, že chcete podpořit svůj oblíbený lokál. Vždyť v současné době přibývá stále více a více pivnic a restaurací, které nemají strach točit na „čtvrté pípě“ různá piva včetně piv minipivovarů a chuťově odvážných speciálů. Pravidelný čtenář tohoto serveru určitě už někdy navštívil Pivovarský Klub v Karlíně, Tramway na Spořilově, Zlý časy v Nuslích, Obžerství v Petrovicích, nebo jeden z pražských minipivovarů. Ti přespolní (rozuměj mimopražští) pak mají možnost ochutnat různá piva například ve Flédě v Brně, u Hrocha v Liberci, v Hroznu nebo v Zachs Pubu v Plzni a pokračovat by se mohlo dále(výčet není úplný, jen pro ilustraci), včetně mnoha minipivovarů například severní Moravy a Slezka. Jenže to se pořád točíme dokolečka v rámci určité skupiny pivařů, kteří nepovažují pivo jen za chlazenou desítku v lednici a není jim problém procestovat kus republiky(či světa), aby mohli ochutnat něco nového. Je na čase dát vědět o podobných místech se zajímavým pivem i ostatním. A právě v tuto chvíli vstupuje na scénu již zmiňovaný formulář. Samozřejmě to souvisí s anketou. A jednu takovou v současné době pořádá agentura Linkman Media. Jedná se o soutěž Czech Bar Awards 2008(web ZDE). Její první ročník byl vyhlášen na Apríla, ale apríl to není. V současné době probíhá nominační kolo, které potrvá až do konce září. Z tohoto kola vzejde čtveřice finalistů doplněná o pátého člena na základě rozhodnutí pořádající komise. Po té odborná komise navštíví všechna nominovaná místa a vybere vítěze. Soutěž Czech Bar Awards 2008 má pět kategorií(ZDE): Café bar/kavárna, Coctail Bar, Design Bar, Hotelový bar a Pivní bar/pivnice. A právě v té poslední vidím šanci na upozornění veřejnosti na fakt, že se u nás dají už navštívit místa, kde vám nabídnou i jiná piva než ta z velkovýrobců nadnárodních kolosů. A podle jakých kritérií se hodnotí dané místo? Stačí se podívat do zadání na webu organizátorů: ...Kategorie je vyhrazena pro pivnice, hospody, pivní bary apod. v České republice se zaměřením na podávání piva. Hodnotí se především kvalita a podávání piva, celková úroveň a kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, nabídka, interiér a atmosféra... A má to vůbec smysl? Dobrá otázka. Podle mě má už jen ta šance upozornit veřejnost na něco „jiného“ smysl. I kdyby nakonec vyhrál „firemní“ podnik velkého výrobce piva. A ano, zde se klidně přiznám k tomu, že mám rád Potrefené husy, protože jako jediné u nás z titulu zadání majitele propagují belgická piva. Ale to bylo jen tak na okraj... Takže co s tím? Nejlépe poslat svůj návrh, svojí nominaci. A když nás bude co nejvíc, to bylo, aby nebylo. Tedy aby se aspoň jeden „ten správný“ podnik nedostal mezi finalisty. A že jste o pořádající agentuře ještě neslyšeli? Tak vězte, že vydává nejčtenější časopis o nápojích a gastronomii, Barlife. K tomu se zabývá poradenstvím v této oblasti a pořádáním akcí. Tudíž podaří-li se se probojovat malému podniku se zaměřením na fajnové pivo do finále, dostane se mu publicity nejen u veřejnosti, ale i mezi specializovanými gastro podniky. A kdo ví, třeba jednou pak zařadí pivo z malého pivovaru do svojí nabídky. Zatím z těch pražských tak zatím učinil jen hotel Mandarin Oriental, který nabízí v nápojovém lístku piva z Herolda, Poutníka a dalších. Jen malá poznámka: nenechte se odradit sponzorem této kategorie, kterým jsou Pivovary Staropramen. Jestli se nás sejde dostatek k tomu, abychom „protlačili na výsluní“ podnik, který máme rádi, záleží jen na nás. A pokud ano, jestli to bude mít nějaký dopad, ukáže budoucnost. Ale čím častěji se o něčem mluví, tím přirozenější se to stává. A třeba není daleko doba, kdy u nás budeme mít spoustu míst a podniků, kde budou točit zajímavá piva.