Král výčepních STAROBRNO 2008

Správné načepování tzv. „pěkného piva“ bylo cílem soutěže v hodnocení kvality a umění výčepních. Soutěž Král výčepních STAROBRNO 2008 je zaměřena vedle podpory cechu výčepních také na prezentaci pivovarského a gastronomického oboru v České republice a je součástí odborného doprovodného programu Mezinárodních potravinářských veletrhů SALIMA 2008. Letošní ročník proběhl systémem: kvalifikační kolo - finále v pondělí 3. 3. 2008 v Pivovarské restauraci v Brně Přihlášení soutěžící soutěžili v kvalifikačním kole, z nichž postoupilo přímo do odpoledního finále šest soutěžících. V odpoledním finále se rozhodlo o titulu Krále výčepních STAROBRNO pro rok 2008. Večer od 19.00 pak zakončil soutěžní klání „Galavečer pivovarníků a sladovníků“ se slavnostním vyhlášením výsledků v Interhotelu Voroněž. Výčepní museli v každé části soutěže podle stanovených kritérií načepovat svá soutěžní piva do „třetinky“ a „půllitru“ ve stanoveném časovém limitu. Rozhodčí poté změřili správnou míru a výšku pěny a odborná porota zhodnotila celkový vizuální („umělecký“) dojem, tedy jak se jim pivo líbí, resp. zahrnuli do svých hodnocení individuální pohled, jak si představují správné a pěkné pivo určené pro konzumenty. Soutěž vznikla ze společné iniciativy SNIP & CO, reklamní společnost, s.r.o., (ta je současně producent akce) a akciové společnosti STAROBRNO. Dalšími spolupořadateli jsou Královský pivovar Krušovice, a.s., THERMOTECHNIKA CROWNCOLL, s.r.o., SAHM, s.r.o., Interhotel Voroněž, a.s., Linde Gas, a.s. a Veletrhy Brno, a.s. Slavnostní vyhlášení a korunovace českého Krále výčepních pro rok 2008 proběhne dnes večer 3. března 2008 při Galavečeru pivovarníků a sladovníků – Brno 2008 v Kongresovém centru hotelu Voroněž v Brně. Součástí tohoto večera bude také slavnostní vyhlášení výsledků 16. ročníku degustační soutěže piv o prestižní titul ZLATÝ POHÁR PIVEX – PIVO 2008. VÝSLEDKY SOUTĚŽE 1. místo Král výčepních STAROBRNO pro rok 2008 TOMÁŠ HUSS Olympic Bar Znojmo 2. místo LADISLAV HUSS Olympic Bar Znojmo 3. místo DAVID SAMEK Restaurace Táferna Žďár n. Sázavou