Kriek
     
  
      
  
      Minulý týden jsme vám nabídli hodnocení degustace piv založených na lambicu (lambic, kriek, framboise ) v plzeňském Prazdroji. Dnes vám přinášíme výsledky degustace piv kriek firmou Pivo Praha.
Výrobce	:	T´Gaverhopke 
	Vůně	:Svěží, jemná, třešňová vůně. Velmi příjemná.
Chuť	:Nevyrovnaná sladkokyselá chuť, Málo výrazná.
Základ piva: pivo svrchního kvašení 
Celkové hodnocení: 5
Výrobce	: Cantillon    
	Vůně	:Silně ovocná příjemně kyselá vůně. 	  
Chuť	:Silně ovocná příjemně kyselá vůně. 	 
Základ piva: spontánně kvašené pivo 
Celkové hodnocení: 4
Výrobce	:Mort Subite    
	Vůně	:  Čistě ovocná vůně, Maliny - třešeň Spíše sladká. 
Chuť	: Lehká jakoby limonádová mírně nakyslá chuť.
Základ piva:spontánně kvašené pivo  
Celkové hodnocení: 5
Výrobce	:Timmermans    
	Vůně	:  Ovocná natrpklá mírně sklepní vůně, ale svěží, příjemná
Chuť	: Velmi vyrovnaná bohatá chuť s výrazným kyselým tónem
Základ piva:  spontánně kvašené pivo  
Celkové hodnocení: 3
Výrobce	: 	Lindemans	   
Vůně	:  Nepříliš přirozená sladce ovocná a sirupová vůně 
Chuť	: Nevyrovnaná sladká chuť, limonádová
Základ piva: spontánně kvašené pivo 
Celkové hodnocení: 6
Výrobce: 	Jacobins     
	Vůně	: Svěží příjemná bohatá vůně, třešňová 
Chuť	: Vyvážená kyselá a trpká osvěžující chuť
Základ piva:spontánně kvašené pivo  
Celkové hodnocení: 4
Výrobce:Belle-Vue láhev      
Vůně	:Vcelku pivní vůně s ovocným nádechem, nevyrovnaná	  
Chuť	: Kyselá chuť s převládající hořkou až mandlovou 
Základ piva:pivo svrchního kvašení   
Celkové hodnocení: 4
Výrobce	:  Belle-Vue  plech    
	Vůně	:Pivní až kvasničná vůně se slabou ovocnou	  
Chuť	: Příjemně trpká vyvážená chuť	             
Základ piva: pivo svrchního kvašení  
Celkové hodnocení: 3
Kategorie celkového hodnocení :
1-2-Mimořádně dobrý až velmi dobrý-
         Pivo bez nedostatků v senzorické kvalitě
3-4-Dobrý až dosti dobrý-
                             Pivo s drobnými senzorickými nedostatky, 
                                                                          které však neovlivňují výrazně subjektivní 
                                                                          dojem.
5-Prostřední-
                                              Pivo průměrné kvality u něhož se vyskytují 
                                                                          méně závažné nedostatky v senzorické kvalitě
6-7-Dosti špatný až špatný-
                          Nedostatky v senzorické kvalitě piva jsou již na 
                                                                         závadu jeho obliby a nevhodně mění senzorický 
                                                                         charakter  piva
8-9-Velmi špatný a mimořádně špatný
       Zásadní nedostatky v senzorické kvalitě, které 
                                                                         již prakticky znehodnocují jeho pitelnost
    
Hodnocení článku
Pro hodnocení se nejprve přihlašte.
| Celkem 0 komentářů | Komentovat | 

