Masné krámy budou otevřeny 5. prosince 2007

Legendární českobudějovická pivnice Masné krámy bude po celkové rekonstrukci pro veřejnost znovu otevřeny ve středu 5. prosince 2007 ve 14 hodin. Milovníci dobrého piva a chutného jídla tak po pěti letech znovu dostanou k dispozici kultovní pivnici, která patří mezi symboly města České Budějovice a je jednou z nejznámějších restaurací v České republice. Dnešní budova Masných krámů pochází zřejmě z roku 1554. Jak název napovídá, sloužily Masné krámy původně k prodeji masa. Na pivnici byly přestavěny v roce 1953, a rychle získaly značnou popularitu díky prvotřídnímu pivu z Budějovického Budvaru a výborné kuchyni. Po povodni v roce 2002 musely být uzavřeny. „Masné krámy se v minulosti staly jedním ze symbolů Českých Budějovic. Pevně věříme, že „nové“ Masné krámy úspěšně naváží na svou slavnou tradici a brzy se opět bude říkat že 'Kdo nebyl v Masných krámech, nebyl v Budějovicích',“ komentuje otevření pivnice Petr Samec, PR manažer Budějovického Budvaru. Rekonstruovaný interiér, jehož autorem a dodavatelem je studio Story Design a.s., navazuje nejen na tradici původní restaurace, ale i na historický charakter budovy. Proto byly voleny architektonické prvky a tradiční materiály, které toto historické vyznění podporují (dubový masiv, přírodní kůže, černý matný kov, patinovaná měď). Nábytkové vybavení interiéru má jednoduchý a účelový charakter a svými výrazovými prvky také evokuje historickou sounáležitost se stavbou. To však neznamená, že by se v Masných krámech neuplatnily i nejmodernější trendy vybavení restauračních zařízení. Proto zde nalezneme jak velkoplošné obrazovky a další techniku pro velkoplošnou projekci, tak i WIFI připojení k internetu či bezdrátovou pokladní techniku. „Interiér pivnice vychází ze svých historických dispozic a tradice, nicméně naším cílem bylo, aby Masné krámy byly zároveň špičkovým gastronomickým zařízením s nejmodernějším technickým a technologickým zázemím,“ dodává Petr Samec. Největším lákadlem pro hosty bude „kroužkovaný ležák“ Budweiser Budvar, který se bude v Masných krámech, jako na jediném místě na světě, točit přímo z pivních tanků. „Kroužkovaný ležák se dnes točí jen v několik desítkách českých restaurací, všude je ale k dispozici pouze sudový. Proto se návštěva Masných krámů stane pro milovníky dobrého piva skutečným zážitkem,“ vysvětluje Petr Samec. V Masných krámech se návštěvníci budou moci setkat s dalšími jedinečnými prvky. Bude to především kolekce pivního skla s logem Masných krámů, speciální ošacení personálu v „barvách“ Masných krámů a kolekce upomínkových předmětů, které bude možno zakoupit v malé prodejně suvenýrů. Jídelní lístek bude zveřejněn až 5. prosince. Jeho základem bude tradiční česká kuchyně a především maso ve všech podobách. Součástí nabídky bude i řada originálních specialit, mimo jiné i zvláštní druh chleba.