Evropská pivní hvězda

Sice se objevují hlasy, že letošní vystavovací plocha byla menší než ta loňská, a že dřív by bylo nemyslitelné, aby se mezi expozicemi jednotlivých vystavovatelů našlo místo pro oddechovou zónu, ale i tak je to největší akce, kterou v Evropě na dané téma můžete shlédnout. Jak praví motto výstavy, od surovin přes zařízení na výrobu v podstatě čehokoliv co souvisí s nápoji až po ten marketing, prostě všechno je tady.

A navíc na mnoha stáncích můžete ochutnat piva jednotlivých regionů nebo surovinově spřízněných oblastí. Proto není divu, že stánek reprezentující místní malé pivovary nabízí piva pšeničná, stánek amerického svazu pěstitelů chmele pak vzorky amerických „craft breweries“ s převahou piv India Pale Ale a tak bych mohl pokračovat dále.

Brau Beviale také pořádá degustační soutěž nazvanou Evropská pivní hvězda (European Beer Star). O podstatě této soutěže se můžete dočíst na našem webu z tiskové zprávy pivovaru Holba(který zde uspěl), dovolím si malou citaci: ...Soutěž European Beer Star, kterou tradičně pořádá Svaz malých a středních pivovarů v Bavorsku spolu s Asociací malých nezávislých pivovarů v Evropě, je výjimečná hned z několika důvodů. Vychází totiž z jedinečnosti piva a jeho vnímání jako národního dědictví. Hlavním smyslem je představit chuťově různorodá piva široké veřejnosti a současně posílit fenomén jejich jedinečnosti. Jde zejména o produkty malých a středních pivovarů, které se způsobem výroby a vynikajícími chuťovými vlastnostmi liší od tzv. europiv, vyráběných v pivovarnických gigantech...

K soutěží samotné se dá říct následující: soutěžilo se v přibližně třech desítkách pivních kategoriích, přihlášených piv bylo necelých šest set. O překvapení nebylo nouze. To když se kupříkladu vešel mezi vítězná piva v kategorii bavorské tmavé pšeničné pivo vzorek z Brazílie. Spoustu cenných kovů si za oceán odvezly americké pivovary(druhé celkové místo za německými pivovary). Dostalo se i na české pivovary a to v kategoriích, kde se to dalo očekávat. A k mému překvapení i tam, kde bych to moc neočekával. Výsledky:

Pilsner(Bohemian-style) 1. Petr Vok, Pivovar Eggenberg Český Krumlov 2. Victory Prima Pils, Victory Brewing. Co, USA 3. Holba premium, Pivovar Holba

Bohemian-style Schwarzbier 1. Primátor Premium Dark, Pivovar Primátor 2. Granát, Pivovar Černá Hora 3. CHODOVAR Zámecké černé, Pivovar Chodovar

Brown Ale 3. Primátor English Pale Ale, Pivovar Primátor

Jisté je, že tato degustační soutěž si získává mnoho příznivců z řad odborné veřejností, o čemž svědčí stoupající počet přihlášených piv. Je dobře, že se mezi oceněnými pivovary neztratily i ty naše, i když po hříchu to bylo v kategoriích, které nám historicky patří a jaksi automaticky se zde očekává naše dominance.