Ležák Holba Premium mezi evropskými šampiony

Příznivci ryzího piva z hor teď mají mimořádný důvod k přípitku. Holba Premium získala bronzovou medaili v degustační soutěži European Beer Star 2007 a tak potvrdila, že tradiční české pivo má úspěch nejen doma, ale i zahraničí.

Holba byla mezi nejlepšími především díky své vynikající chuti a výborné kvalitě, kterou posuzovali experti z celé Evropy. „V soutěži European Beer Star se nám podařilo být mezi nejlepšími z nejlepších, proto si ocenění velmi vážíme. Pivo vaříme klasickým dvourmutovým způsobem s následným studeně vedeným kvašením ve spilce a dozráváním v ležáckých tancích v pivovarském sklepě. Je to tradiční česká technologie, která dává našemu pivu dobrý říz a plnou, vyváženou chuť,“ vyjádřil výkonný ředitel pivovaru Vladimír Zíka po návratu z Norimberku, kde oficiálně převzal ocenění.

Soutěž European Beer Star, kterou tradičně pořádá Svaz malých a středních pivovarů v Bavorsku spolu s Asociací malých nezávislých pivovarů v Evropě, je výjimečná hned z několika důvodů. Vychází totiž z jedinečnosti piva a jeho vnímání jako národního dědictví. Hlavním smyslem je představit chuťově různorodá piva široké veřejnosti a současně posílit fenomén jejich jedinečnosti. Jde zejména o produkty malých a středních pivovarů, které se způsobem výroby a vynikajícími chuťovými vlastnostmi liší od tzv. europiv, vyráběných v pivovarnických gigantech. Snahu o prosazení vysoké kvality a udržení pestrosti chuti jednoho z nejstarších nápojů potvrzuje i zájem o účast v soutěži, které se letos zúčastnilo 575 druhů piv, což je dosud rekordní počet.

Oceněného ležáku pivovar Holba prodá téměř 40 tisíc hl ročně a to především na domácím trhu. Holba je nejoblíbenější pivní značkou na Šumpersku a Jesenicku, kde ji patří zhruba čtvrtina trhu.