Zvíkovský Rarášek

Letošní rok slaví Pivovarský dvůr Zvíkov 13-ti leté výročí od svého založení! Při této příležitosti uvařili pivo podle starodávné receptury svrchně kvašeného piva, které pojmenovali „Zvíkovský Rarášek“. Rarášek se dle pověsti zjevoval na starobylém hradě Zvíkov již za panování rodu Švamberků, kdy se Mistr Vlach, jenž řídil rozsáhlou přestavbu hradu, zmiňoval o tajemných silách a rejdech působících na hradě. Podle Vladislava Linčmana, sládka tamního pivovaru, je „Zvíkovský Rarášek“ pivo světlé, jedenáctistupňové s lehkým specifickým aroma. V chuti se snoubí tóny ječného sladu a jemného žateckého chmele s tóny zázvoru a speciální kvasničné kultury, vyznívající v jeden lahodný a řízný akord. Svrchně kvašený „Zvíkovský Rarášek“ se stáčí na pípě od 1. 6. 2007 a také se plní do patentních lahví o objemu 0,75 L. Lahve jsou opatřeny ručně navrženou etiketou od věhlasného výtvarníka JP. Podle ředitelky pivovaru Dagmar Voldřichové po značce „Zlatá labuť“ přichází výrazný „protipól“ – „Zvíkovský Rarášek“, aby obohatil a rozšířil nabídku tamních piv, poskytl hostům další zážitek z pití originální značky a zároveň důstojně oslavil „NAŠE TŘINÁCTINY“