Vánoční speciál Bon

Po delších úvahách jsme na sklonku léta uvařili další vánoční speciál. Po loňské světlé sedmnáctce půjde o pivo jiných chuťových vlastností a menšího podílu extraktu. Od první adventní neděle se bude ve vybraných provozovnách čepujících pivo BON nabízet premiérově granátový kvasničák - jde o ležák s 11% extraktu a s alkoholem minimálně 4,7%. A kde takové pivo dostanete? V Rožnově v restauraci Na Písečné, ve Frenštátě U Kumpána, V Jarcové U Zetků, v Olomouci v Hospůdce pivovaru BON. To jsou jistoty, další místa se ještě zvažují. Pivo je barvy staré mědi s odlesky podzimního zapadajícího slunce a husté krémové pěny. Ve vůni je cítit slad, chmel a na pozadí lehce karamel, v chuti hutné, plné s hladkou kulatostí, zpočátku nasládlý dojem přechází v doznění do plné harmonické hořkosti provázené jemnou stopou po pražení a karamelu, jde o pivo s vícevrstvou chutí, kterou provází i mírná kvasničná chlebnatost. Piva byla uvařena jen jedna várka 20 hl, počítáme, že se ale do vánoc udrží na výčepu. (Pivovar Bon, Valašské Meziříčí)