V Saigonu vaří pivo pivovary z Plzně

Ve vietnamském Saigonu vzniknou dvě restaurace s vlastním malým pivovarem, v nichž se bude vařit klasický český ležák. Zařízení, které dokážou najednou uvařit zhruba 500 litrů pěnivého moku, dělala plzeňská společnost LUKR. V hlavním městě Vietnamu je hodlá zprovoznit v první polovině příštího roku. Dodávka obou pivovarů je další spoluprací plzeňské firmy s tamním podnikatelem J. Chienem, který už jednu restauraci s pivovarem v Saigonu má. Hostinec Hoavien otevřel v září 2001. Pro Plzeňany to neznamenalo jen vyrobit a smontovat technologické zařízení. Aby měla restaurace český charakter, museli ji i vyzdobit. V pěti kontejnerech, které se z Hamburku plavily lodí, byl tehdy například i velký dřevěný sud a klavír. Dva nové pivovary jsou už v těchto dnech ve Vietnamu. Zanedlouho se pro ně začnou připravovat prostory a pak se začne montovat pivovar. To bude trvat zhruba měsíc. Pak se bude testovat a spustí se provoz. Kdy to bude, určí podle vietnamských zvyků hvězdy. V Saigonu žije spousta lidí, kteří v Čechách studovali. České pivo je tedy velmi žádané, i když to v Hoavienu je pro běžné občany i drahé. Stojí kolem 40 korun. Tento i dva nové pivovary vyrobí každý ročně 3000 hektolitrů piva. Ty se vypijí přímo v restauraci nebo je Chien stočí přátelům do lahví. (zdroj: Plzeňský deník)