Letošní úroda chmele se zdá být dobrá

Letošní úroda chmele se relativně vydařila. Určitě bude lepší ve srovnání se sklizní v roce 2004. Potvrdil to zástupce Svazu pěstitelů chmele ČR. Výsledky letošní úrody od pěstitelů chmele sbírá v současnosti Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský. Ten bude znát konečná čísla o úrodě nejdříve na přelomu listopadu a prosince. Oproti loňskému roku jsou nižší obsahy alfa hořkých látek. Jejich množství a kvalitu lze hodnotit jako průměrné. Alfa hořké látky obsažené v chmelových hlávkách jsou důležitou složkou z pohledu pivovarnictví. Co se týká samotné sklizně, ta se jako relativně dobrá ukázala ve všech třech chmelařských oblastech České republiky - na Žatecku, Úštěcku i Tršicku. (zdroj: Deník Lučan)