Pivní burčák ovládl slavnosti

Během pivních slavností na nádvoří Starobrna měl premiéru nápoj, pojmenovaný jako Pivčák. Šlo o první pivní burčák na světě. Medová barva, vůně jako burčák z vína a přece nebyl vyroben z hroznů. Takový byl pivní burčák, se kterým vyrukoval hlavní sládek pivovaru Petr Hauskrecht. Ten zkusil udělat pivní burčák z ječmenného sladu. Technologie je s tou vinařskou velmi podobná. (zdroj: vecernibrno.cz)