Úroda chmelu na Slovensku by měla byt uspokojující

Letošní úroda chmelu na Slovensku by měla byt uspokojující. Ačkoliv to nebude loňských 1,3 tun z hektaru, očekávat se dá slušný průměr na úrovni 1 až 1,1 tuny. Také kvalita slovenského chmelu je podle prvních rozborů průměrná. Pěstitelé začali sběr chmelu 17. 8., přičemž ukončit by ho měli do konce srpna. Sklizeň však neprovází brigádnická kampaň jako kdysi, jelikož slovenských chmelnic už není tolik jako v minulosti. Když ještě v roce 1992 bylo na Slovensku 1 268 hektarů chmelnic, do roku 2000 klesla jejich výměra na 250 hektary. Stát se v tom období rozhodl podpořit výsadbu chmelnic s orientací na „bezvirový“ chmel, který má vyšší hektarové výnosy a rovněž kvalitu z hlediska obsahu alfa hořkých kyselin. Během pěti let pěstitelé nahradili starý chmel novým. V současnosti je na Slovensku 350 ha chmelnic. Firma Slovchmel zastřešuje všechny pěstitelé chmelu na Slovensku. Vykupuje od nich úrodu, následně chmel balí a prodává ho pivovarům. Ceny chmelu meziročně nevzrostly, ale ani neklesly. Už pátý rok jsou přibližně stejné. Pěstitelé dostávají okolo 145-tisíc SKK za tunu. S prodejem úrody nejsou problémy. Přibližně třetina se prodá na domácím trhu - slovenský chmel odebírají všechny slovenské pivovary s výjimkou Heinekenu - a zbytek nachází odbyt v ČR, v Německu, v Srbsku či v Anglicku. Pěstování chmelu se soustředí v okolí Trenčína, ale chmelnice se nacházejí také v okresech Topolčany či Piešťany. (zdroj: Rolnické noviny, Agroportal.sk)