Český chmel míří do celého světa

Na Žatecku se rozběhla sklizeň chmele. První přišel na řadu žatecký poloraný červeňák, následovat budou další odrůdy Premiant, Bor, Agnus a Sládek. Sklizeň potrvá do první poloviny září, pěstitelé očekávají průměrnou úrodu. Drtivá většina tuzemského chmele opět půjde na export. Na vývoz do zahraničí směřuje 80 % českého chmele, z toho jde 40 až 50 % do Japonska. Kromě Japonska je hlavním velkým odběratelem českého chmele koncern SABMiller. Na vývoz směřuje hlavně granulovaný chmel. Ten se v České republice granuluje jen v Žatci. Ve městě jsou takovéto provozy dva - v Mostecké ulici a na Chmelařském náměstí. Naopak do České republiky směřuje z ciziny (hlavně Polska a Německa) surový chmel k dalšímu zpracování a do pivovarů ve formě extraktů z vysokoobsažných odrůd, jejichž pěstování je v tuzemsku teprve v začátcích. Málokterý z 53 tuzemských pivovarů vaří jen z českého chmele. Vloni se z České republiky vyvezlo přes čtyři a půl tisíce tun chmele, což je o 5 % více než v roce 2003. Kromě Japonska šlo nejvíce tuzemského chmele do Německa, Polska a Belgie. Více než sto tun obchodníci ještě vyvezli do Velké Británie, Číny, Ruska, na Slovensko a do Finska. Český chmel ale putoval také například do Austrálie, Jihoafrické republiky, Ázerbajdžánu, na Filipíny, Brazílie, Turkmenistánu nebo Mexika. Exportéři vloni český chmel vyvezli celkem do 32 zemí světa. Česká republika výměrou chmelnic, která činí necelých šest tisíc hektarů, zaujímá třetí místo na světě po Německu a USA. Čína, která je v tomto ohledu čtvrtá, má sice menší rozlohu chmelnic, ale vyprodukuje více chmele než ČR. Je to dáno hektarovými výnosy. Zatímco v Česku se pohybují v průměru kolem jedné tuny z hektaru, v Číně je to dvojnásobek. Celkem se ve světě pěstuje chmel na padesáti tisících hektarech. (zdroj: Deník Lučan)