Pivní událost roku 2006

Byl letošní rok spíše poklidný, jako ten loňský, nebo jsme byli svědky bouřlivějších událostí?

Letos lze s uspokojením konstatovat, že jsme nepřišli o žádný činný průmyslový pivovar. Radost se ještě násobí s vědomím přibývání minipivovarských provozů. Tento potěšitelný trend byl letos odstartován pivovarem v Koutu na Šumavě, abychom pak během roku sledovali další bujení na západě i severovýchodě, závěrečnou letošní tečku obstaral minipivovar Moritz v Olomouci. Druhý letošní olomoucký minipivovar, jen tak mimochodem.

Dočkali jsme se i některých nových piv, pro mě osobně je z tohoto hlediska nejvýznamnějším počinem Pale ale z Náchoda. Přece jen, s novou pivní kategorií produkovanou průmyslovým pivovarem se nesetkáváme každý rok.

Značnou pozornost široké veřejnosti vzbudily podzimní bruselské snahy o zvýšení spotřební daně z piva, které byly s velkou parádou českou stranou vetovány. Ani desetník navíc! Tak zněl hlas lidu, pivovarníků i politické reprezentace. Jen doufám, že se podobně radikálně bude bojovat i proti případným návrhům na nějaké energetické limity pro výrobu piva - jistě víte, že klasický způsob vaření českého piva je energeticky poněkud náročnější. Ve srovnání s touto hrozbou mi připadá boj o desetníky poměrně malicherný.

Asi nejbouřlivější událostí bylo postupné zavedení nových vratných lahví většinou velkých pivovarů. Emoce byly velké, na možná rizika jsme upozorňovali i my. Zatím se zdá, že bušení na poplach odeznělo a vše se vrátilo do starých poklidných kolejí. Můžeme však očekávat další podobnou vlnu, poměr nových lahví ke klasickým NRW v našich obchodech téměř s jistotou nezůstane na dnešní úrovni. Ještě totiž všichni neřekli své poslední slovo…

Speciálně pro Svět piva bylo významnou událostí vyhlášení cen Sdružení přátel piva, na kterém Honza Kočka převzal nepravidelně udělované ocenění za Pivní počin roku. Mě osobně velmi těší, že naši práci oceňuje sdružení, mající podobné cíle, jako Svět piva. Ale velká krása to bude teprve tehdy, až si naší práce začnou víc všímat běžní pivaři. Nadějným krokem tímto směrem by mohly být vánoční pivní trhy, které ukázaly stovkám návštěvníků holešovického výstaviště tak trochu jinou dimenzi ochutnávání piva.

Na závěr si neodpustím smutný povzdech směřovaný do vlastních řad. Nadějným kandidátem na pivní událost roku 2006 se zdál být zrod časopisu Pivař. Bohužel, z mnoha různých důvodů začal tento projekt brzy po startu nejprve kulhat, aby posléze přešel až k plazení. Doufám proto, že se Pivařovi v roce 2007 bude dařit tak, aby se mu podařilo zastínit rozpačitý dojem z letoška.

Takhle se tedy jeví uplynulý pivní rok 2006 mně. Jistě byl o něco bouřlivější, než ten loňský, naštěstí však bez katastrof. Pokud jsem něco důležitého opominul, budu rád za doplnění.

Milí pivaři, kolegové, čtenáři, přátelé a kamarádi, přeji vám v roce 2007 samé dobré pivo.