Vysoký Chlumec zatím zdražovat nebude

Větší žízeň na přelomu května a června zaznamenal i vysokochlumecký pivovar. Nárůst představoval asi 20 %. Lobkowiczký pivovar v posledním měsíci vyrobil 10 500 hl, roční výstav by měl podle vedení společnosti letos přesáhnout magickou hranici 100 000 hl. Pivovar má 68 zaměstnanců. Zdražovat pivo, alespoň v nejbližších třech měsících, nebude, naposledy zvyšoval ceny v roce 2003. Šedesát procent produkce jde na vývoz, čtyřicet zůstává na domácím trhu. Pivovar čerpá vodu na výrobu chmelového moku z vlastních studen. Pivovar předpokládá, že některé normy EU týkající se pivovarnictví ještě přitvrdí. Proto zde dělají například opatření na snížení hladiny hluku na lahvárně. Vedení pivovaru počítá také s tím, že Evropská unie zakáže do budoucna používání vzduchových kompresorů, doporučuje již nyní hostinským používat potravinářský plyn v lahvích. (zdroj: Benešovský deník)