Vyškovský Džbán putuje do USA

Z degustátorské soutěže Zlatý pohár Pivex pivo 2005 si zástupci vyškovského pivovaru odvezli ocenění Certifikát kvality. Ten získali za jedenáctistupňové pivo Džbán v kategorii světlý ležák, do níž bylo přihlášeno dvaadvacet druhů piva z celé republiky. Pivovar používá aromatickou odrůdu chmele žatecký poloraný červeňák. Slad dodává sladovna v Záhlinicích a vodu odebírá pivovar z vrtů v nedalekých Drnovicích. Toto pivo se připravuje pivovar na export pro americký trh. Počátkem dubna by mělo do státu Illinois putovat prvních 160 hl jedenáctky ve zvláštních třetinkových lahvích s novými anglickými etiketami. Linku na tyto lahve připravili v pivovaru již koncem minulého roku, aby ji otestovali při stáčení speciálního piva Jubiler. Protože Američané vyžadují nejméně půlroční trvanlivost, musí pivo projít ostřejší filtrací. Sládek již začíná přemýšlet o další specialitě, kterou představí na tradičním dni otevřených dveří. Po vzoru některých belgických speciálů uvažuje o zvláštní várce tmavého piva s třešňovou příchutí. Světlé pivo by zase mohlo dostat zázvorové aroma. (zdroj: Rovnost - Brněnský a jihomoravský deník)