Studie úprav a modernizace plzeňského pivovaru

Pivovarský areál v Plzni čekají změny. Během letošního dubna začne vznikat studie, která určí, jak bude Prazdroj utrácet peníze na modernizaci a úpravy slavného pivovaru. Hlavní úpravy by se měly týkat té části pivovaru, kde se vaří Gambrinus. V areálu vlastně vyrůstaly dva pivovary vedle sebe - Gambrinus a Prazdroj. Některé činnosti se dělají dvakrát, po areálu jsou rozesety nejrůznější budovy, jejichž využití není vždy ideální, je možné zlepšit dopravu, propojení jednotlivých částí. Nová studie má ukázat, kde jsou nejvíce třeba a jak je utratit účelně. Projekt úprav areálu má být hotov do konce roku. V poslední době se firma soustředila zejména na varnu Prazdroje. Protože o tuhle prémiovou značku trvale roste zájem zákazníků v zahraničí, musel pivovar zvýšit výrobní možnosti. K původnímu zařízení tak před několika měsíci přibyla zbrusu nová varna za 300 milionů korun. Díky ní je teď Plzeňský Prazdroj schopen vyrábět dva miliony hektolitrů značky Pilsner Urquell ročně, což je o půl milionu více než dosud. (zdroj: Mladá fronta DNES)