Němci zůstávají věrni svému pivu

Němci zůstávají věrní svému pivu: podíl importovaného sladového moku vloni tvořil len 2,8 % celkové spotřeby. Naopak, exportovalo se asi 12 miliónů hektolitrů, tedy více než 11 % německé produkce piva, informoval prezident Německého pivovarnického svazu Richard Weber na Dni pivovarníků v Saarbrückenu. Průměrně vypijí Němci podle Webera ročně 117,5 litrů piva a jsou tak stále na třetím místě za Čechy, a Iry. Oproti roku 1992 však spotřeba klesla o 4,2 litru na hlavu. Příčinou poklesu jsou podle Webera demografické změny, zdrženlivost spotřebitelů kvůli hospodářské nejistotě, ztráta povědomí o kvalitě a pokles požitkářství ve společnosti, jako i účinky balení do plastových PET lahví. Vloni 1 268 pivovarů v Německu, které je po USA a Číně třetím největším odbytovým trhem, vyprodukovalo 106,3 miliónu hektolitrů piva. S 5 000 značkami je v Německu největší pestrost piva. Pro porovnaní: celosvětový lídr trhu s pivem Interbrew AmBev produkuje asi 190 miliónů hektolitrů piva, což je téměř dvakrát tolik jako všechny pivovary v Německu dohromady.