Největší investice ve Velkých Popovicích posune pivovar mezi českou špičku

Slavnostním přestřižením pásky zahájil oficiálně generální ředitel Steve Woodward provoz nových cylindro-kónických tanků pro kvašení piva v nejmenším pivovaru Plzeňského Prazdroje. Investice ve výši 100 milionů korun umožňuje překonat nejvýraznější dosavadní omezení kapacity, dosáhnout zvýšení výroby o 50 % a posunout tento středočeský pivovar mezi domácí špičku. Šest 18metrových tanků o průměru 5,4 metru bylo vybudováno v těsné blízkosti velkopopovické varny za necelý rok a po úspěšném zkušebním provozu už slouží výrobě. Výroba piva ve Velkých Popovicích překročila hranici 1 milionu hektolitrů už v listopadu roku 2002 a udržela se na stejné úrovni také v roce 2003. V téměř 130leté historii pivovaru jde o rekordní objemy. Stabilní růst produkce při dodržení nejpřísnějších standardů kvality je odrazem rostoucí poptávky po velkopopovickém pivě. V rámci pružného využívání výrobních kapacit vyrábí pivovar Velké Popovice také pivo jiných značek z portfolia Plzeňského Prazdroje (Gambrinus, Primus, Klasik). Generální ředitel Steve Woodward vidí právě v tom výhodu začlenění do většího celku, která zaručuje rozvoj a využití výrobních i lidských kapacit jednotlivých pivovarů. Gavin Millar, manažer pivovaru, doplňuje: "Je pravda, že po vstupu zahraničního investora do Plzeňského Prazdroje a po převzetí pivovaru Velké Popovice existovaly určité obavy o budoucnosti tohoto podniku. Společnost SABMiller však jasně deklarovala svůj strategický záměr jeho dalšího rozvoje a rozhodla se investovat do dalšího zvýšení kapacity pivovaru. V těchto dnech jsme završili náročný proces vybudování cylindro-kónických tanků. Díky této investici se pivovar Velké Popovice definitivně stal klíčovou součástí lídra českého trhu pivovarnictví a je plně schopen náročné a efektivní výroby podle moderních technologií." Pivovar Velké Popovice patří k důležitým zaměstnavatelům v regionu - včetně obchodně distribučního centra a skladů zaměstnává 245 lidí. S obcí Velké Popovice aktivně spolupracuje při realizaci sociálních, vzdělávacích, kulturních a sportovních projektů a také při ochraně a zlepšování životního prostředí v regionu. Velkou popularitu získal tradiční červnový Den Kozla, který každoročně přiláká do pivovaru tisíce návštěvníků. Přehled investic v letech 2000-2004 (od vstupu nového vlastníka -zlepšení kvality, úspory energie a nákladů, zvýšení ekologických standardů výroby): 2000 - rekonstrukce a navyšování kapacity v úseku teplovodního hospodářství a chlazení 2001 - rekonstrukce scezovací kádě a rmuto-vystírací pánve 2001 - zahájení provozu nového vlastního vrtu na dodávku pitné vody 2001 - zařízení na úpravu vody pro lahvárenskou mýčku 2002 - získání certifikátu ISO 9002:2000 2002 - modernizace propagační stanice (příprava kvasnic) 2002 - zavedení nepřetržitého provozu 2003 - potvrzení certifikátu ISO 9002:2000 a získání ISO 14 001 (kvalita a ekologie) 2004 - nové kapacity pro fermentaci a přípravu kvasnic. Základní fakta o projektu výstavby CKT Velké Popovice a související technologie: • Studie možnosti zvýšit kapacitu pivovaru - srpen 2002 • Výběr dodavatelů - jaro 2003 • Dodavatel tanků - ZVU Hradec Králové • Doprava tanků z Hradce Králové do Velkých Popovic - 4. září 2003 • Dodavatel stavebních prací - Zlínstav • Zahájení stavebních prací pro budovu CKT - jaro 2003 • Dodavatel technologie a výrobního zařízení - Alfa Laval: • Cylindro-kónické tanky (CKT) - 6 ks • Celkový objem jednoho tanku - 3 300 hektolitrů, plnící objem - 2 500 hl (5 várek) • Výška tanku 18 m, vnitřní průměr 5,4 m, váha cca 20 tun, chladící plocha 83,5 m • Rozkvasné tanky (RT) - 2 ks • Celkový objem jednoho tanku 300 hl, plnící objem 250 hl • Vnitřní průměr 2,6 m, výška 7,1 m, chladící plocha 9,5 m • Technologie: umožňuje libovolnou kombinaci plnění staré spilky a CKT a také využití zakvašovací jednotky CKT pro mladinu ze staré spilky • Propagační stanice, kvasničné hospodářství, rozkvasná spilka • Sanitační stanice a úsek čištění moderní metodou CIP • Obsluha CKT - 2 zaměstnanci (moderní velín vybavený výpočetní technikou) + vlastní laboratoř pro on-line analýzy Kromě výstavby budovy, instalace zařízení CKT a úpravy terénu včetně přeložky kanalizace, proběhla v pivovaru Velké Popovice rekonstrukce sladových cest a šrotování, kegové linky a jímání oxidu uhličitého a byla také zvýšená kapacita chlazení.