Historie a současnost významu českého pivovarství v národní ekonomice a ve světovém vývoji pivovarského oboru.

Ústav mezioborových studií ZČU se spolupráci s Jednotou českých matematiků a fyziků, Českou společností pro mechaniku, Klubem absolventů a přátel Fakulty aplikovaných věd a Zpč.muzeem v Plzni, pod záštitou rektora ZČU prof.Zdeňka Vostrackého v rámci programu "PARTNER", zve zájemce na 76. přednášku z cyklu Interdisciplinárních seminářů Historie a současnost významu českého pivovarství v národní ekonomice a ve světovém vývoji pivovarského oboru. kterou přednese Gabriela Basařová Po absolvování Vysoké školy chemicko technologické v Praze (VŠCHT), obor kvasná chemie a technologie, nastoupila v roce 1957 do rodné Plzně do pivovaru Prazdroj. V roce 1967 přešla na Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze, kde vedla biochemické oddělení a následně byla ředitelkou tohoto ústavu. V roce 1981 převzala vedení Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství VŠCHT a tento ústav vedla do roku 1998. Nadále působí jako profesor VŠCHT (přednáší předměty Sladařství, Pivovarství, Moderní biotechnologie a bioekologie). Člen řady domácích a zahraničních vědeckých institucí, předseda oboru Biotechnologie pro státní zkoušky a obhajoby doktorských prací studentů PhD., působnost ve stejných komisích na Slovensku, v habilitačních a jmenovacích komisích doc. a prof. v ČR, SR a SRN. Člen dozorčí rady Budějovického Budvaru, n.p., a spolupráce s dalšími pivovary doma a v zahraničí. Publikace, expertizní posudky, patenty, přednášky, postery doma a v zahraničí přesáhly číslo 500. pondělí 31. března 2003 v 16 hodin v posluchárně ÚMS č.218, 1. patro, Husova 11, Plzeň VSTUP VOLNÝ Interdisciplinární seminář je určen těm, kteří nechtějí zůstat pouze v zajetí své specializace, těm, kteří svou specializaci hledají, a především těm, kteří vědí, že o to ani tolik nejde….. Odborný garant semináře: Jiří Holenda Organizace semináře: Štefan Morávka Ústav mezioborových studií ZČU tel.: 377 63-4708, 377 63-4833, web: http://www.ums.zcu.cz, e-mail: moravka@ums.zcu.cz