Radegast Premium Pivem roku 2004

Radegast Premium, jehož výrobcem je Plzeňský Prazdroj, a. s., Pivovar Radegast, se stal mezi 31 přihlášenými značkami vítězem kategorie světlé ležáky v nejprestižnější soutěži českých piv České pivo roku 2004. Soutěž vyhlašuje Český svaz pivovarů a sladoven (www.cspas.cz) společně s Výzkumným ústavem pivovarnickým a sladařským.

Porota složená ze 24 profesionálních degustátorů a pivovarských odborníků zkoumá u přihlášených vzorků senzorické vlastnosti piva a vyhodnocuje, která piva nejlépe chutnají. Specifikem soutěže Pivo roku jsou analytické rozbory. Ty zjišťují původní koncentraci, obsah alkoholu, barvu a obsah oxidu uhličitého v nápoji. Dalšími posuzovanými kritérii jsou pěnivost piva, hodnota pH-koncentrace vodíkových iontů a další vybrané analytické parametry. Analýzy provádí akreditované laboratoře Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského (VÚPS), a. s., v Praze. Soutěž probíhá dvoukolově, v každém kole jde o kvalifikační postup, semifinále a finále, takže důslednost a objektivita jsou opravdu garantovány.

Vítězné umístění Radegastu Premium podtrhlo úspěch dalších značek z portfolia Plzeňského Prazdroje. Velkopopovický Kozel se umístil na třetí příčce v kategoriích ležáků i světlých výčepních piv. „Na začátku roku jsme si stanovili smělý cíl, a to dovézt z každé soutěže, na kterou se přihlásíme cenu. Ocenění Pivo roku 2004 je tím posledním, které nám ještě chybělo. Usilovali jsme o něj už delší dobu a letos to vyšlo. Máme obrovskou radost, je to velké povzbuzení pro všechny, kdo se v pivovaru na výrobě piva podílí a zároveň ocenění úsilí o dlouhodobou a stabilní kvalitu piva,“ shrnul své dojmy ředitel pivovaru Radegast, Ivo Kaňák. V letošním roce je to již osmá cena z pěti nejvýznamnějších pivních soutěží, kterých se pivovar Radegast zúčastnil doma i ve světě. „České pivo jako národní nápoj se stalo pojmem doma i v cizině, je součástí naší historie i kultury a patří k tomu nejlepšímu, co reprezentuje naši zemi v zahraničí,“ uvedl Jan Veselý, předseda Českého svazu pivovarů a sladoven.