Minipivovar Amadeus M. P.

Když jsem jeden únorový týden nesehnal ubytování v Hlohovci, ubytoval se na okraji Nitry a vzdálenost se smrskla na necelých 30 km, bylo rozhodnuto. (Mimochodem, budete-li v okolí Nitry shánět ubytování, či se jen dobře najíst, pension Hoffer mohu vřele doporučit. Topvar 12°/25 Sk.) Šurany, městečko o 10 000 obyvatelích, se nachází přibližně 25 km jižně od Nitry. Najít pivovar nebyl žádný problém, stačí projet městečkem po hlavní silnici (Nitrianská, poté SNP) do jeho východní části, kde za křižovatkou s ulicí Komenského se objekt nachází (adresa zní Komenského 66).

Po vstupu dovnitř se ocitneme ve výčepu pro cca 40 lidí. Otvírací doba je od 9:00 do 22:00. Jedná se opravdu pouze o výčep, v podniku se nevaří, k dispozici jsou nějaké tyčinky a chipsy. Jelikož byl přítomen pan majitel (pan Valachovič?)využil jsem toho a poprosil ho prohlídku jeho pivovaru. Výroba probíhá v místnostech vedle výčepu. Varna je z nerezu a objem várky je 1000 l. Ležácké tanky mají objem dvojnásobný. Pivo leží 2 týdny. Měsíčně se zde vyrobí cca 6000 l piva, ročně asi 60 000 l. V letních měsících sotva stačí pokrýt spotřebu, v zimě je výtoč přeci jen menší. Uvařené pivo se točí pouze zde. Informace pro sběratele, vlastní půllitry, tácky ani etikety nemají.

A co zde vaří? Jednak světlý, 11,5° ležák, vyznačující se poměrně výraznou, dlouhotrvající hořkostí. Půllitr stojí pouhých 16 Sk, třetinka je za 10 Sk. Později jsme s kolegou v našem penzionu popíjeli Topvar 12° a shodli jsme se, že šuranský ležák byl o třídu lepší. Dále zde vaří černou 13°. Její chuť také není špatná, nicméně pár týdnů ležení navíc by jí zřejmě ještě prospělo. 0,5 l za 20 Sk, malé za 12 Sk. Slad pochází ze sladovny v Levicích, chmel granulovaný z Žatce. Obě dvě piva jsou filtrovaná, což u takto malého pivovaru je vcelku neobvyklé. Pivovar funguje od roku 1997. Pojedete-li někdy kolem, rozhodně doporučuji se někdy zastavit.