Pivo v Černé Hoře

Pokud ovšem chceme vnímat cizí zem všemi smysly, měli bychom okusit něco z místních specialit. K skvělé balkánské kuchyni se výborně hodí místní silné červené víno (značky Vranac a Orahovačko Game), ale rodák z české kotliny pátrá především po pivu. V Černé Hoře je výběr jednoduchý - je to, obrazně řečeno, země jednoho piva. Jmenuje se Nikšičko pivo (= pivo z města Nikšič), je docela dobré a mají ho úplně všude v podobě lahvové nebo plechovkové. S točeným pivem jsem se v Černé Hoře nesetkal. V roce 2001, kdy jsem zemi navštívil, stálo v restauracích a kavárnách 1-2 DM za 0,33 a 0,5 l.

Nikšičko pivo je klasické 12 stupňové pivo s 5,2% procent alkoholu. Exportní varianta Nikšička, Nik gold export beer, je o něco silnější - 5,5% alkoholu. Oba nápoje lze charakterizovat jako ležáky s plnou chutí, které v horkém černohorském létě výborně osvěží. Od českých piv se Nikšičko i Nik liší hlavně nižším obsahem chmele, čili jsou trochu nasládlá. Obě značky vyrábí společnost Industrija piva i sokova trebjesa Nikšič patřící mezinárodní společnosti Interbrew, dobře známé i od nás jako majitel Pivovarů Staropramen. Pivovar nemá vlastní web, ale základní informace o tomto pivu můžete najít na www.beerpal.com.

Druhé balkánské pivo, které jsem v Černé Hoře ochutnal bylo srbské Lav pivo (= pivo Lev) z pivovaru Čelarevo. Láhev tohoto piva jsem koupil za půl marky v horské obci Mratinje a moc mi nechutnalo, bylo kalné a kyselé. Na internetových stránkách proběhla nedávno zpráva, že většinovým vlastníkem pivovaru Čelarevo (třetí největší pivovar v Srbsku) je od podzimu tohoto roku dánský Carlsberg. Jak změna vlastníka ovlivní kvalitu piva uvidíme v budoucnu.

Každopádně se domnívám, že pivo z divokého Balkánu stojí za ochutnání a určitě si zaslouží naši pozornost.