U ROKYTKY – zastupitelství pivovaru Svijany v Praze jaksepatří

Jednou z výjimek je bývalá dietní restaurace U Rokytky v Libni. Loňské záplavy tu způsobily škody, jejichž odstranění si vyžádalo přerušení provozu na 4 měsíce, ale však to dobře znáte: všechno zlé je pro něco dobré. Doslova odplavily plzeňské pivo, které se zde spolu se svijanským do té doby točilo, a 16.12.2002 hospoda znovuotevřela jako výhradně svijanská.

A to se vším všudy. S Knížetem – světlou třináctkou, jeho tmavou, rovněž třináctistupňovou partnerkou Kněžnou, obzvlášť hořkým dvanáctistupňovým Rytířem, jedenáctkou Mázem a desítkou. Každé pivo je servírováno v jemu patřičném skle a nechybí tu ani svijanská libůstka Žirafa – úzký válec tyčící se před vámi do výšky na stole, který vás náležitě naplněn nenutí neustále vyhledávat přítomnost obsluhy, protože si z něj můžete točit pivo sami!

A Kníže (16 Kč) a Rytíř (15 Kč) stojí za to. Jsou to výborná piva a na vaší sklenici zanechají po jejím vyprázdnění přesně tolik dobře viditelných kroužků, kolikrát jste si přihnuli.

Ani hlady tady strádat nebudete. Přes poledne si můžete vybrat ze spousty hotovek kolem 50 Kč a večer vás zastihne při širokém výběru minutek za překvapivě nízkých 60-80 Kč, specialit i přípivních studených i teplých drobností. Kvalita jídel odpovídá lidovosti restaurace.

Drobnou výtku snad zaslouží trochu strohý interiér lokálu s vysokým stropem, v němž bych očekával alespoň nějakou výzdobu odkazující na reálie svijanského pivovaru a který až příliš připomíná doby minulé. Ale snad jsem příliš náročný – ostatně hustě obsazené stoly svědčí o tom, že v tomhle pes zakopán není. Fotografii pivovaru najdete ve výčepu a dostanete tu i dobře udělaný propagační letáček ve čtyřech jazycích.

Škoda, že podobných podniků najdeme v Praze tak málo. Nicméně právě jim - tedy hospodám s točeným pivem z malých a středních českých a moravských pivovarů - se budou většinou věnovat pravidelné čtvrteční recenze na těchto stránkách.

Hodnocení: lepší 2 (jako na základní škole) za vizáž lokálu a teplou tlačenku

U Rokytky
náměstí Dr. V. Holého 7
Praha 8-Libeň
denně 10-22, v Ne 12-22