Jarní cena sládků na Zvíkově

Jak již bylo uvedeno, jednalo se o třetí ročník. První ročník tehdy ještě vycházejícího časopisu o pivu Pivní kurýr tím navázal na svojí tradiční degustační soutěž cenu sládků, kterou pořádal na podzim a která byla primárně určená velkým pivovarům. Nejspíš změna orientace zaměření Kurýra na malé pivovary vedla vydavatele pana Crhu a Pavla Jakla k uspořádání jarní verze, tentokráte věnované výhradně minipivovarům. Od začátku se na hladkém průběhu akce spolupodílel minipivovar Zvíkovské Podhradí.

A nutno hned zkraje uvést, že se jednalo o velice povedenou akci. Nejen rekordní počet přihlášených minipivovarů, 38 a rekordní počet přihlášených vzorků, na 130, ale i perfektní organizace v podání hostitelského Zvíkova, se podepsaly na maximální spokojenosti všech přítomných.

Pro lidi z minipivovarů to byla krom porovnání svých výtvorů hlavně příležitost se setkat, pokecat a probrat spoustu věcí, které je při jejich pivovarském snažení trápí či si jen připít. Na čepu byla oficiálně piva místního minipivovaru(se slevou pro danou akci), z kterých mě nejvíc zaujal svrchně kvašený 11ti stupňový Rarášek. Pšeničné pivo prezentované hlavně jako zázvorové bylo krásně vyrovnané, svěží a dalo se jich za večer zvládnout více než dost. Samozřejmě došlo i malé ochutnávky dovezených vzorků.

Pivovar Zvíkovské podhradí

Bohatou fotogalerii naleznete ZDE.

A jak dopadla oficiální část, tedy degustační soutěž Jarní cena sládků? Zde vám přinášíme výsledky. Novinkou letos byla kontrola stupnovistosti přihlášených piv, která se měla dostat „na bednu“. Podle sdělení hlavního rozhodčího degustační soutěže, šéfredaktora Kvasného průmyslu a matadora degustačních soutěží Franty Frantíka, se údajně jen jednou muselo pivo, které podle výsledků sahalo po medaili, kvůli vyšší než přihlášené stupňovitosti vyřadit. S ohledem na přítopmné ale nebylo uvedeno, o jaké pivo v jaké kategorii se jednalo.

Ale teď už výsledky:

světlá výčepní (počet vzorků 7)
umístění značka
Stříbrnňák (U rybiček)
Permon
Harrach 9 Velké Meziříčí

světlé ležáky 11% (14)
Ryzák Vojkovice
Prokop Chyše
Belveder Železná Ruda

světlé ležáky 12% (16)
Purkmistr PD Plzeň
Dobřanská hvězda
Patriot Žamberk

tmavý ležák (16)
Pivovarský dům
Novoměstský pivovar Praha
Purkmistr PD Plzeň

polotmavý ležák ( 9)
Permon
Bašta
Koza SPŠPT Podskalská Praha


tmavý speciál (16)
Permon 15
Koza SPŠPT Podskalská Praha
Fledermaus 13 DALEŠICE

pšeničné (10)
Pšeničné 11, Piv. dům Praha
Hastrman Velký Rybník
Duchmaus 14 U Rybiček

polotmavý speciál (18)
umístění značka
Excelent Rýmařov 13
Dobřanský dragoun 16
Sváteční speciál 15 Kocour Varnsdorf

světlý speciál (10)
Zlatá labuť 13 Zvíkovské podhradí
Kvasar 14,Sentice
Lipnický sváteční 13


Extra speciál (17% +) (7)
Třebonická Eržíka 17
Starostova 17 Chýně
Královská Zlatá Labuť 26 Zvíkovské podhradí

David Staněk a Tomáš Seidl

Sláva vítězům, čest poraženým.
A nashledanou příští rok v březnu opět na Zvíkově.

Bohatou fotogalerii naleznete ZDE.